A todos nos ha pasado: llegas a la góndola del supermercado, ves latas que prometen ser “cremosas”, “ideales para cocinar” o directamente “mezcla láctea”, y dudas si de verdad estás comprando leche evaporada o un simple reemplazo. Ese detalle importa,…
En una época en la que la cocina doméstica se ha vuelto más exigente, elegir buenos utensilios marca una diferencia real en el sabor, la textura y hasta el tiempo que dedicamos a preparar alimentos. Y ahí es donde la…
¿Estás buscando una olla que combine elegancia, funcionalidad y durabilidad? La Saucier Rena Ware de 1.75 litros es la elección perfecta para quienes desean llevar su cocina al siguiente nivel. Fabricada con acero inoxidable de grado quirúrgico y equipada con…
En la cocina hay gestos que parecen rutinarios —llenar una olla, esperar a que hierva, echar la pasta o el arroz—, pero detrás de ellos se esconde un elemento que puede transformar por completo el plato final: el agua. Entre…
La saucier es un utensilio fundamental en la cocina de cualquier chef. Su versatilidad la convierte en la herramienta ideal para una gran variedad de técnicas culinarias. Veamos a continuación las principales técnicas que puedes utilizar con un saucier, desde…
