La mejor saucier de acero inoxidable

¿Cómo comprar la mejor saucier de acero inoxidable en Perú? Si llegaste hasta aquí es porque sabes qué es una saucier y buscas la mejor que puedes encontrar en Perú.

Qué es una saucier

Un saucier es una pieza de equipo culinario que todo chef o cocinero aficionado debería considerar tener en su cocina. Es un tipo de cacerola de fondo redondeado y bordes altos, diseñada específicamente para la preparación de salsas y otras recetas que requieren una cocción a fuego lento y una distribución uniforme del calor. A diferencia de una sartén tradicional, el saucier tiene una forma más ancha en la parte superior y una base más estrecha, lo que facilita el revolver y mezclar los ingredientes.

  • La saucier es una cacerola que se usa a menudo para preparaciones que requieren movimientos más repetitivos con los ingredientes, como revolver o batir.
  • La saucier no tiene lados tan profundos como una cacerola normal; en cambio, puede tener lados de bordes rectos o curvados que se elevan en un ligero ángulo, lo que hace que la boca sea más ancha que la base. Por lo tanto, los lados más cortos permiten un acceso más fácil a los ingredientes cuando se preparan alimentos como salsas, natillas, pudines, arroces y se realizan tareas como estofar pequeñas porciones, escalfar, saltear o reducir líquidos.

Ejemplos de uso de una saucier

Además de mantener el calor durante todo el proceso de cocción, la saucier es muy importante cuando se preparan salsas delicadas. Por ejemplo,  para preparar:

  • Salsas blancas
  • Natilla
  • Salsa de tomate
  • Arroz
  • Salsa bbq
  • Coulis

Saucier de acero inoxidable

Saucier Rena Ware

La saucier Rena Ware: la mejor saucier para cocinar en casa

Saucier de acero en Perú

Capacidad 1.75 litros | Acero inoxidable 304 con fondo difusor magnético | Compatible con inducción | Garantía vitalicia*

*: Entre las mejores sauciers de acero inoxidable del mundo, la de Rena Ware destaca porque sus productos de acero tienen garantía vitalicia (si se adquieren con un Representate Autorizado).

 

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo utilizar un saucier en una cocina de inducción?

Sí, muchos sauciers están diseñados para ser compatibles con cocinas de inducción. En Perú, el Saucier Rena Ware, además de tener garantía vitalicia es perfectamente compatible con cocinas de inducción.

2. ¿Cuál es la diferencia entre un saucier y una cacerola tradicional?

La principal diferencia radica en la forma y el diseño. Un saucier tiene un fondo redondeado y bordes altos, lo que facilita el revolver constante de las preparaciones y la distribución uniforme del calor. Una cacerola tradicional tiene una forma más plana y amplia.

3. ¿Puedo usar un saucier en el horno?

Depende del material del saucier. Algunos sauciers están diseñados para ser aptos para horno, mientras que otros no. Verifica las instrucciones del fabricante para conocer las recomendaciones específicas.

4. ¿Cuánta capacidad tiene un saucier típico?

La capacidad de un saucier puede variar, pero en general, suelen tener una capacidad de alrededor de 1.5 a 4 litros. Esto puede variar según el tamaño y el modelo del saucier.

5. ¿Cuál es la diferencia entre un saucier y una sartén?

Aunque tanto el saucier como la sartén son utensilios de cocina, el saucier se destaca por su forma redondeada y sus bordes altos, que facilitan el revolver constante y la preparación de salsas. Por otro lado, la sartén tiene una forma más plana y amplia, ideal para saltear y freír alimentos.