A continuación importantes datos revelados en una revisión de la multi cooker. La Multi Cooker de Rena Ware es un aparato versátil que convierte cualquier olla Rena Ware de hasta 6 litros en una olla arrocera inteligente, automática y programable.
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Funciones adicionales de la multi cooker
Empecemos mencionando que no solo es para uso al instante, sino que también es programable: puedes programar cuando se activará el dispositivo. Además de convertir tu olla de acero Rena Ware favorita, en una arrocera inteligente que cocina arroz blanco e integral a la perfección sin necesidad de supervisión, también tiene las siguientes modalidades:
- Modalidad de cocción lenta: prepara carnes, guisos y sopas tiernas y sabrosas con menos esfuerzo.
- Función hervir y cocinar: hierve agua rápidamente para preparar tés, café, pasta y mucho más.
- Calentar: recalienta comidas y bebidas de manera uniforme.
Otras características
- Cinco ajustes de temperatura: te permiten controlar la cocción con precisión para obtener los mejores resultados.
- Temporizador: programa la Multi Cooker para que se apague automáticamente cuando la comida esté lista.
- Portátil: su tamaño compacto y peso ligero la hacen ideal para llevarla a donde vayas.
- Fácil de usar: cuenta con un panel de control simple e intuitivo.
- Compatible con ollas Rena Ware: se puede usar con cualquier olla Rena Ware de hasta 6 litros.
Beneficios
- Versátil: te permite preparar una gran variedad de platos con un solo aparato.
- Cómoda: ahorra tiempo y esfuerzo al cocinar sin necesidad de supervisión.
Temperaturas del agua en la Multi Cooker Rena Ware
Muy bien, las anteriores son características y cualidades que hacen de la multi cooker un dispositivo muy versátil y útil en la cocina. Pero quise saber más.
Así que, considerando que este experimento lo hice en una localidad que está a 800 m.s.n.m., saqué mi termómetro de cocina Taylor , un utensilio Rena Ware Zylstra de 1.5 litros, y me propuse saber los valores en grados Celsius que le daban los niveles de temperatura a una masa de agua contenida en la cacerola de acero inoxidable de 1.5 litros . Y a continuación te enseño los resultados:
1. Nivel Warm
Empecé con el nivel Warm, luego de mas de 10 minutos (para asegurarme bien) la temperatura se mantuvo en 110 F (43 C).
WARM = 110 °F = 43 °C
Este nivel de temperatura es ideal para mantener las comidas en su punto para servir.
2. Nivel Low
El siguiente nivel, Low, llevó la temperatura del agua a 160 grados Farenheit (71 Celsius). Esta temperatura me da una funcionalidad nueva que será muy útil para recetas de alta cocina.
LOW = 160 °F = 71 °C
3. Nivel Med
Pasando a la posición Med se obtuvo una temperatura de 190 °F:
MED = 190 °F = 87 °C
4. Niveles Med-Hi y Hi
En esto niveles, debido a que el agua tuvo un punto de ebullicion a los 97 Celcius (recuerda los 800 m.s.n.m.) ya no pude obtener más información. Lo que si es cierto es que estos niveles son ideales para trabajar con sartenes, y sellados de carnes; o simplemente acelerar el punto de ebullicion para ciertas recetas.
En conclusión
¿Para qué es útil la información aportada por estos resultados? Pues es muy muy util:
- Con el nivel WARM obtenemos 43 grados Celsius con el utensilio destapado, interesante para experimentar con yogurt
- Con el nivel 2 obtenemos 71 grados Celcius, con el utensilio destapado, perfecto para experimentar con Sous Vide.
Y este es el principio para mi noble multi cooker en próximas recetas!